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双重口味冰皮月饼的做法

双重口味冰皮月饼

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作者: 果爺
果爺
此方子制作19个冰皮月饼,吃不完放入保鲜盒隔天吃不发硬

用料

双重口味冰皮月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水分三次加入月饼预拌粉里搅匀,拿出搓团(开始会粘手,揉一会就不粘了,表面也光滑了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团20克,馅料20克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团里放入果粉,充分揉开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯味,草莓味,芒果味(芒果粉放少了颜色有点淡)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可味,抹茶味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想印出月饼双色,就把带有果粉多面团放在花片上,不要太多,轻微铺平就好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把皮压扁包上馅类

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微搓一下就更圆了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压实,推出

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品就是这样的,再来个可可的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下都放好面团,压实,推出

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个可可,一个抹茶

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克冰皮预拌粉能做19个50克冰皮月饼,根据自己情况可以多做点口味

菜谱创建时间:2020-07-30 12:39:38
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