先把鸡胸肉解冻切成块状
打一个鸡蛋,然后倒点料酒(狗蛋喜欢用白酒代替料酒),撒点胡椒粉
抓匀腌制20分钟
把每块鸡胸肉上均匀裹上淀粉
先中火油炸熟,开大火炸至金黄酥脆,捞出控油
留点余油炒番茄酱直到变浓稠
倒入炸好的鸡胸肉,不断翻炒,均匀裹汁(这里看口味,喜欢留点汤汁可以早点盛)
起锅啦,流口水~