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秋葵鲜虾酿的做法

秋葵鲜虾酿

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老板娘的微食记
最近是秋葵上市的时节,对于这种营养价值比较高的蔬菜,一般清蒸的会比较多。今天分享一种秋葵的新吃法,搭配鲜虾和粉丝,提味更提鲜~ 把新鲜虾滑酿入秋葵,缓解滑腻口感的同时又多了一份鲜美。Q弹的虾肉,带着独特的鲜甜气息,和嫩爽的秋葵融为一体,铺底的粉丝同时吸饱了秋葵和虾滑的味道,简单却超有滋味~ 依旧是大家最爱的光波炉做法,因为食材的热量都很低,所以也可以当做减脂餐来吃,趁着秋葵正当季,赶紧做起来!

用料

秋葵鲜虾酿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝提前用温水泡软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾洗净去壳。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁成虾滑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾滑加入2克盐、2克胡椒粉、5克淀粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺一个方向搅拌上劲。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋葵洗净对半切开,挖出中间的瓤。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填上适量虾滑。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的粉丝铺在盘底。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上秋葵。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入150ml清水。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜留缝隙。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入光波炉,微波加热5分钟(直接按时间按启动),时间完成后在炉内静置1-2分钟再取出。 *也可以直接蒸锅上汽蒸5分钟,不用加水和保鲜膜。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱丝、红椒丝,淋上15克生抽。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上适量热油即可。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜嫩可口,赶紧安排起来呀~

菜谱创建时间:2020-07-30 13:09:44
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