牛奶面包卷

除黄油外，全部倒入盆里搅拌（建议筷子或者刮刀哦，好粘手）。搅拌成絮状就可以加入黄油（室温软化好的），揉成光滑面团（最好出手套膜，挥泪揉了快一个小时的我）

揉成光滑的面团。用保鲜膜盖住让它自己玩会。大概30分吧（看室温），变大变胖到1.5-2倍就可以了

揭开保鲜膜，在面团中间戳个小洞，面团不回缩就是发酵好了

把发酵好的面团取出揉一揉排气，均分成10个小面团（忘记拍照，用了之前做豆沙面包的图。嘻嘻嘻）。盖住保鲜膜松弛10-15分钟

取出一个松弛好的面坨坨，大概擀成一头小一点，一头大一点的椭圆形

从两边卷起来，卷成一头大，一头小的。用手捏紧搓长

逐一搞定，盖住保鲜膜再松弛10-15分钟

emmmm。。怎么办。老是忘记拍照 就是把松弛好的面拿出来，手拿住小头的那一端擀成大概三角形的面皮，从宽的一头开始往尖头卷

卷好后，放入烤盘（留一定距离，会变大的）盖保鲜膜松弛5-10分钟。这个时候可以烤箱开180°5分钟预热

大概变成1.5-2倍大就可以刷上蛋液，撒点芝麻（可有可无）

放入烤箱180°15-20分钟~看你自己烤箱的气性来决定。。 我用的小熊11升小烤箱180°下层烤了10分钟。换中层又烤了10分钟

出锅啦。。奶香味十足，超级松软

为了防止长时间晾置风干不够软了，等面包温度降至掌心温度时，放入包装袋（保鲜袋也行）密封保存，，尽快吃掉哦