星期五早餐～五彩饭团

Name: 星期五早餐～五彩饭团
Ingredients: ①饭团用料; 1碗剩米饭; 1个鸡蛋; 50克玉米粒; 各30克胡萝卜粒、豌豆粒、火腿粒; 各1片芝士、海苔; 3勺酱油; 适量沙拉酱; 适量番茄沙司; ②土豆饼用料; 1个土豆; 1克盐; 2片火腿粒; 10克胡萝卜粒; 适量黑胡椒; 15克黄油; ③金枪鱼沙拉用料; 50克金枪鱼; 6个鹌鹑蛋; 3朵西兰花; 40克黄瓜; 30克胡萝卜; 2勺千岛酱

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作者： lxw乐呵

用料

星期五早餐～五彩饭团的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散炒熟

步骤 2

倒入玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、豌豆粒

步骤 3

倒入剩米饭

步骤 4

3勺生抽大约25克，生抽有咸味不用加盐，我不喜欢味精鸡精之类的调味品，所以也没加，炒熟就是什锦酱油炒饭了

步骤 5

使劲儿攥成饭团，放到铺了油纸的烤盘里，芝士、海苔分别切成四片，盖在饭团上，挤上沙拉酱和番茄沙司

步骤 6

烤箱中层190度大约10分钟烤到芝士融化装盘，主食完成

步骤 7

土豆切片，蒸熟或者煮熟，用勺子压成泥，加入胡萝卜粒、火腿粒，适量的黑胡椒和1克盐搅拌均匀

步骤 8

分6份团成球压扁放到融化了15克黄油的平底锅中煎

步骤 9

煎到两面金黄

步骤 10

出锅装盘，挤上番茄沙司

步骤 11

再来一个金枪鱼沙拉 ①鹌鹑蛋煮熟去壳，黄瓜胡萝卜切片，西兰花掰小朵 ②胡萝卜、西兰花焯熟 ③倒沙拉酱拌匀

步骤 12

最后再来一个紫菜蛋花汤 ①锅中烧水，加紫菜、海米 ②水开倒入适量淀粉水 ③打入一个鸡蛋，加1克盐，几滴香油

步骤 13

美好的一天从早餐开始，儿子起床吃饭啦

星期五早餐～五彩饭团的小贴士

1.炒米饭里加的蔬菜可以自行调整，我除了这几样必加以外，基本还会放香菇丁、黄瓜粒、虾仁、香葱，再搭配福神渍，不弄饭团也超级好吃 2. 攥饭团一定要有耐心，剩米饭加了各种蔬菜和和油以后，基本就没有粘性了，所以不好成型，实在攥不好就吃炒米饭吧 3. 土豆泥饼入锅以后小火慢煎，不要着急翻面，一定要等到充分定型以后再小心翻面，否则容易散，怕散的可以在土豆泥里加适量面粉

菜谱创建时间：2020-07-30 16:00:58

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