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洋葱牛肉丝
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作者：
勤劳者
用料
洋葱牛肉丝的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净，横着切丝（刀与牛肉的纹路成90度），用清水泡出血丝，多泡几次 然后沥干，加入调料抓匀，最后加少许食用油抓匀，锁住水分盖上保鲜膜，放入冰箱
步骤 2
洋葱洗净切丝
步骤 3
薄皮青椒洗净切丝
步骤 4
锅里放多点油，油热后，倒入牛肉丝，翻炒成型，出锅备用（忘记拍照）
步骤 5
锅里留少许油，倒入洋葱翻炒，待洋葱变透明
步骤 6
倒入青椒翻炒
步骤 7
再倒入牛肉翻炒，调味出锅（忘记拍照，只能用成品）
洋葱牛肉丝的小贴士
烧牛肉，千万不能用料酒（牛肉会酸），一定要用啤酒，啤酒能使牛肉更加嫩滑 烧牛肉要记得加一点点小苏打 切丝的口诀：竖切鸡，横切牛，斜切猪。
菜谱创建时间：2020-07-30 18:03:19
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