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土豆肥牛盖饭
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作者：
小名儿太抢手
用料
土豆肥牛盖饭的做法步骤
步骤 1
超市买的肥牛
步骤 2
洋葱切粒，肥牛汆水去除血沫，水开变色即可捞出备用
步骤 3
土豆去皮切小粒，和洋葱粒差不多大，洗干净，冷水浸泡
步骤 4
碗汁所有调料搅拌均匀
步骤 5
锅内热油，放入沥干水的土豆翻炒变色
步骤 6
加入洋葱粒继续翻炒至软
步骤 7
倒入热水与食材齐平即可，大火煮开小火盖盖子煮八分钟至土豆熟透
步骤 8
放入肥牛、碗汁大火煮至汤粘稠
步骤 9
事先蒸好的米饭，一勺土豆肥牛浇上去，少许黑芝麻装饰
步骤 10
好吃的很
土豆肥牛盖饭的小贴士
1.碗汁内的盐不要放多，可以最后根据口味调整 2.如果喜欢汤汁多一些可以多加些水，总之汤是粘稠的就好，汤多不够粘稠就多加水淀粉 3.颜色不喜欢就多加一些老抽调色，咸淡要稍微咸一些，这样和饭更好吃 4.浇到米饭上可以再现磨一些黑胡椒增加风味
菜谱创建时间：2020-07-30 19:22:03
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