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香酥可口的抹茶玛格丽特饼干
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作者：
柠檬味de阳光
用料
香酥可口的抹茶玛格丽特饼干的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化到可以用手轻轻一按出现个小坑
步骤 2
黄油里加入糖粉和盐，先用刮刀先拌匀，防止等会打发的时候飞溅
步骤 3
打发至颜色变白体积变大的羽毛状即可
步骤 4
把熟蛋黄过筛放入打发的黄油中
步骤 5
混合均匀
步骤 6
低粉，玉米淀粉，奶粉，抹茶粉一起过筛进去
步骤 7
用刮刀混合均匀揉成圆，表面盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
步骤 8
拿出冷藏好的面团，分成8克一个左右，全部搓圆，这些量做了24块～
步骤 9
用大拇指按压面团就自然的出现了裂纹，放入提前预热好的烤箱里，上下火150度，烘烤25分钟（想颜色保持脆绿的中途加盖锡纸，温度和时间根据自己烤箱脾气调整）
步骤 10
出炉放凉即可～
步骤 11
香酥可口
步骤 12
一口一个，好吃～
香酥可口的抹茶玛格丽特饼干的小贴士
方子的量可以做24块小饼干～想保持颜色翠绿的话中途盖锡纸，温度和时间不是绝对的，请根据自己的烤箱脾气调整温度和时间，饼干放凉以后口感就会酥脆了
菜谱创建时间：2020-07-30 20:12:34
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