提前一个晚上浸泡鱿鱼干,不停换水,炒前鱿鱼有上不切花,用自己喜欢的方式切😊
准备好材料
在炒之前用开水放盐绰一下鱿鱼,绰一会就好,捞起备用。 热锅凉油放姜蒜,接着把绰过的鱿鱼跟洗干净的荷兰豆一起倒进锅里,放点料酒,放点蚝油,稍炒一下就可以了
上菜,好吃!
鱿鱼一定要提前浸泡