酱煎蘑菇

把蒜末，酱油，耗油，薄荷调成这样，不要太稀。要吃辣的可以加入指天椒

蘑菇洗干净，把柄摘下来跟蘑菇分开，柄也可以吃不要浪费。 因为蘑菇是下午买的有个别地方不好看的被我掰掉了所以卖相不怎么样别在乎它的颜值😂😂

热油下锅先煎有柄的那面，煎的时候用筷子移动它们让里面的水份出来，大概煎两分钟

再反过来煎另外一面，把菇柄也放进去

看到蘑菇出水后加入调好的酱煎一分钟左右

然后再用筷子翻过来煎一会，看到水份慢慢收干后就可以出锅了

金黄金黄的煎蘑菇就做好啦 一口一个嚼起来里面的蒜脆脆的也不辣蘑菇也是脆脆的口感，夏天配粥绝配👍🏻

想吃不？想吃自己动手😂