虾米葱油萝卜丝

将虾米用少量温水和酒浸泡10分钟，同时切萝卜丝和葱花。

虾米沥干，用油加葱花一起爆香后盛起。

锅里加一匙羹油，将萝卜丝加盐大火翻炒后转中火煮到略微透明。

撇去锅里萝卜丝渗出的水，加入爆香的虾米和葱花，再加一匙羹糖大火快炒，香脆爽口的萝卜丝就做成了。