方腿丝、胡萝卜丝、香菇片、鸡蛋液、葱花
调料汁:生抽一勺、老抽半勺、耗油半勺、麻油半勺、糖半勺、淀粉一勺、盐适量
热油、香菇胡萝卜方腿炒软,加水煮开
加料汁
离锅30cm左右把蛋液慢慢打圈圈方式倒入锅里,加葱花
面条煮好装盘,舀两大勺卤子,完成啦😄