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土豆粉条炖茄子
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作者：
小墙墙
用料
土豆粉条炖茄子的做法步骤
步骤 1
根据个人口感准备好姜蒜花椒大料
步骤 2
茄子切成小块，过凉水，茄子我没有去皮，觉得带皮的好吃，如果不喜欢吃茄子皮的可以去除
步骤 3
土豆去皮切成小块，过凉水备用
步骤 4
取适量粉条泡水，做饭前泡上，炖菜的时候容易熟
步骤 5
蒜姜花椒大料爆香
步骤 6
放入茄子炒一下，再放入土豆，生抽，盐，上色后依次加入水，水淹没菜即可，加入粉条，大火，水开后，转小火，慢慢炖着，直到土豆炖出淀粉样的感觉，粉条熟，就能吃啦，美美哒一顿菜，自己能吃一大碗😋
菜谱创建时间：2020-07-31 08:52:35
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