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肉末粉丝 蚂蚁上树还有什么名字呢
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作者：
MQA精道食舍
用料
肉末粉丝 蚂蚁上树还有什么名字呢的做法步骤
步骤 1
粉丝用清水浸泡至软 锅里加水，水煮开冒泡后关火 倒入泡好的粉丝 烫至粉丝透亮后捞出切断
步骤 2
牛肉切成肉末 调入一汤匙料酒 少许精盐腌渍10分钟
步骤 3
起油锅 油热后放入葱姜爆香
步骤 4
挖入一汤匙郫县豆瓣酱 小火炒至出红油
步骤 5
倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散 炒至牛肉变色后，倒入清水 大火煮开后改小火煮10分钟
步骤 6
调入一汤匙白糖，增鲜 然后放入粉丝，小火翻炒 小火煮5分钟收汁即可。
肉末粉丝 蚂蚁上树还有什么名字呢的小贴士
1、粉丝提前泡软，用开水焯过方便烹制入味。 2、粉丝之类的淀粉食材属凉性，胃口不好的建议少食。
菜谱创建时间：2020-07-31 14:48:21
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