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教你在家自己做~ ~网红肠仔包
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作者：
良润烘焙
用料
教你在家自己做~ ~网红肠仔包的做法步骤
步骤 1
准备原料；
步骤 2
面团搅拌至拉出厚膜的时候，加入黄油；
步骤 3
面团搅拌至拉出扩展阶段，拉出薄膜即可；
步骤 4
放入容器内，开始基础发酵；
步骤 5
准备表面装饰的原料；
步骤 6
面团基础发酵至2倍大左右，手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷不回缩即可；
步骤 7
面团分割成5份，揉圆松弛10min左右；
步骤 8
松弛过的面团擀成牛舌状；
步骤 9
从上之下卷起，成长条形状；
步骤 10
长条从中间折叠一下，将两头的接头捏住；
步骤 11
面团发酵至1.5倍大左右，表面刷一层蛋液，撒上熟玉米粒；
步骤 12
撒上马苏里拉芝士；
步骤 13
放上香肠，淋上适量的番茄酱和沙拉酱；
步骤 14
放入预热好的烤箱上下火180℃，烘焙约15min 左右即可；
步骤 15
面包出烤箱啦！
步骤 16
做为早餐吃也是很不错的哦！
步骤 17
在家可根据自己的喜好添加辅料；
教你在家自己做~ ~网红肠仔包的小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烘焙的温度和时间； 2.吃不完的面包，放到冰箱冷冻保存，吃的时候，再烘烤一下，面包松软如初！
菜谱创建时间：2020-07-31 14:54:38
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