松茸鸡焗饭（用电饭锅做，松茸香味保留浓郁）

先把鲜松茸上的泥沙等弄干净，用小刀轻轻的剔除不能食用的部分，然后用清水冲洗一下，注意动作要快，要么松茸特有的香气会流失。【小贴士里有详细处理方法】

切成5mm厚的薄片。

土鸡去骨起肉，切小块成厚肉丝状。用花生油、米酒、糖、盐和生粉捞均。

香米淘洗干净，放适量水和盐油，按煮饭键（40分钟）。待饭煮滚后，准备收水时，鸡肉平铺在米饭上面。

煮饭时间剩最后15分钟时，铺松茸片在鸡肉上面，盖上盖子焗。

电饭结束，不要马上开盖，再焗上10分钟左右开盖，浇上酱油，拌均匀即可。

松茸和鸡是绝配，焗饭使香气保留，菌香肉香，米饭充分吸收，非常好吃。