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鸡蛋酱拌面
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作者：
老方小雨
用料
鸡蛋酱拌面的做法步骤
步骤 1
备好食材
步骤 2
取出调料包，将面饼放入拌面碗中
步骤 3
将蔬菜包撕开，倒在面饼上，再冲入适量沸水，水量要完全盖过面饼
步骤 4
合上盖子，并把酱料包放在上面预热
步骤 5
趁这个时间煎荷包蛋：炒锅烧热，倒少许食用油，打入鸡蛋
步骤 6
煎至自已喜欢的成熟度，关火并撒点黑芝麻增香
步骤 7
2分钟后将酱包翻面，继续预热
步骤 8
4分钟后打开盖子，面条就泡好了
步骤 9
打开滤水口，倒出泡面水
步骤 10
撒入肉味包调料
步骤 11
再把肉酱包里的酱汁淋在上面
步骤 12
翻拌均匀，再放上荷包蛋即可享用了
步骤 13
酱香浓郁，美味好吃
步骤 14
面条Q弹、筋道又爽滑
鸡蛋酱拌面的小贴士
1、泡面不同于煮面，所以一定要用沸水，且水量要完全盖过面饼，这样才能把面饼泡开泡软。 2、煎蛋的时候，要热锅凉油，先用中大火煎至蛋白凝固四周起焦边，再转小火煎熟，具体成熟度按个人喜好，增减时间就可以了。 3、拌面的配菜可以根据个人喜好来放，喜欢吃什么就放什么。
菜谱创建时间：2020-07-31 17:15:39
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