附上食材图一张。
莲藕切片备用。
肉馅放到绞肉机里绞成肉胶。 (大人吃的可以不用不用绞肉机再绞一次)
加入适量盐进行调味。
打一个鸡蛋在淀粉中,搅拌均匀。 (最好再加少量水搅拌成糊状)
肉馅放在藕片上,再用另一片藕盖在肉上。
牛肉藕盒裹一成糊即可下锅。 (可用筷子放在油里,油冒泡泡即可放入藕盒)
炸1分钟左右即可出锅。 (最好捞出来后,再用大火热油复炸一次)