用APP打开
炖猪蹄
791人浏览
11人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
萌萌儿子么么儿
我做的多,调料是四个的量。
用料
老抽
30克
黄豆酱
20克
生抽
50克
蚝油
10克
酱豆腐
1块
酱豆腐汁
10克
冰糖
1把
盐
4克
白胡椒粉
1克
红曲粉
1克
姜
一块
葱
1根
桂皮
1块
八角
2个
高良姜
2克
白芷
2克
甘草
2克
肉蔻
1个
草寇
1个
毕菝
1个
陈皮
1片
砂仁
0.5克
猪蹄
4只
料酒
10克
干辣椒
1个
香叶
2片
丁香
2粒
小茴香
2克
炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
将猪蹄洗净,泡冷水一小时。
步骤 2
将除了盐之外所有调料锅放入锅中,加入没过猪蹄的水,煮开,撇去浮末。
步骤 3
一个小时后放入盐,两个小时左右。捞出晾凉。
菜谱创建时间:2020-07-31 20:21:24
打开App收藏
比肉还好吃的——蚝油香菇油菜
评分 8.1
469 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1498 人做过
掉渣酱香饼(早餐,面食)
评分 9.1
13 人做过
家常菜大全
梭子蟹做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
多少个晚餐靠它来掉秤!
评分 7.6
614 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.4
144 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
883 人做过
作者的其他菜谱
麦多馅饼香辣鱿鱼
盐水猪肝
芒果慕斯蛋糕六寸
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.3
59 人做过
清爽可口小凉菜
评分 7.6
308 人做过
肉末茄子
评分 7.4
92 人做过
鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑,超简单~
评分 7.3
76 人做过
在亲戚家吃过一回,被惊艳了…
评分 7.6
435 人做过
🔥巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆
评分 7.4
2888 人做过
宅家快乐水
8 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
971 人做过
家庭版酸辣汤
评分 8.4
91 人做过