冰粉（个人记录）

Name: 冰粉（个人记录）
Ingredients: 500毫升牛奶; 7.5克冰粉粉; 3克白砂糖; 半个芒果; 少许葡萄干

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作者：今天也是好吃的一天

用料

冰粉（个人记录）的做法步骤

步骤 1

芒果牛奶冰粉：牛奶500毫升倒入方形玻璃保鲜盒，微波炉选择“热牛奶”模式，叮1分50秒。出来一层奶皮，筷子搅一搅吃掉～加入7.5g冰粉粉，搅匀。加入芒果块，盖盖冷藏（一般过夜）。吃的时候用刀划成方块，盛到碗里（一共两碗，图是其中一碗），撒上葡萄干。

步骤 2

果珍椰汁冰粉：雀巢阳光甜橙果珍40g倒入方形玻璃保鲜盒，加入约500毫升水，加入8g冰粉粉，搅匀，微波炉高热约2分钟，盖盖冷藏（一般过夜）。吃的时候用刀划成方块，盛到碗里，倒入椰汁。

冰粉（个人记录）的小贴士

1.芒果牛奶冰粉：这次吃起来有点儿软，下次可以试试加8-8.5克冰粉粉。3克糖基本上没啥存在感，下次可以试试多加1-2克，但是不能加太多，避免摄入很多糖。芒果在里面味道也不突出，不知道是品种不好本来就没有很好吃的原因还是不如做好后加入，下次可以试试。葡萄干是点睛之笔，本来淡淡的牛奶味加上酸甜味口感丰富了很多。 2.果珍椰汁冰粉：加了8g冰粉还是软软的口感呀，下次试试再加点儿量。可能是粉和水的加入顺序不对，或者微波炉加热不够，感觉没有充分溶解，吃起来口感不够顺滑。特意搜索了一下，微波炉不能加热纯水，会暴沸，这种带粉粉的应该可以，不过还是好害怕！下次还是用水壶烧开水好了，不能太犯懒！

菜谱创建时间：2020-07-31 20:28:36

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