意大利红香蒜酱羊乳酪贝壳面（素食，快手，20分钟）

准备好所有食材。

锅里放盐煮贝壳面（水开后15分钟左右，根据自己喜欢的口感加减时间），煮好后控干水分。

煮面的同时，将柿子椒、西红柿和洋葱头切小丁。（不要混在一起）

炒锅里放橄榄油，油热后倒入洋葱丁，中小火煎2分钟。

倒入柿子椒和西红柿丁，炒5-6分钟，边炒边搅拌。 出锅前放适量盐和黑胡椒。

羊乳酪切0.5cm小丁。

手撕罗勒。（避免用刀切，会氧化）

炒锅里放入红香蒜酱和煮好的贝壳面，加热1分钟，再倒入炒好的洋葱柿子椒西红柿，拌匀。（这步忘拍照了😅） 大碗里放入特级初榨橄榄油、意大利黑醋、适量盐和黑胡椒，拌匀。 加入洗好控干水分的羊莴苣，拌匀。

贝壳面和羊莴苣成盘，撒上罗勒和羊乳酪，开始想用美味吧😉