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樱花慕斯蛋糕—6寸
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作者：
Wang家
用料
樱花慕斯蛋糕—6寸的做法步骤
步骤 1
饼干压碎沫，加融化的黄油用勺子压实，冰箱冷藏备用
步骤 2
奶油奶酪隔热水加糖分打发至顺滑
步骤 3
加入牛奶和香草精打匀
步骤 4
3片吉利丁片用冰水泡软
步骤 5
泡软的吉利丁捞出，加少许热水小火加热至液体，加入奶酪糊中拌匀
步骤 6
淡奶油加糖打发至有纹路流动状，倒入奶酪糊中拌匀
步骤 7
一半慕斯糊加草莓酱拌匀
步骤 8
倒入铺了饼干底的模具中，冷藏2O分钟左右
步骤 9
再倒入原味慕斯，冷藏4小时以上
步骤 10
盐渍樱花用温水浸泡，其间换水3~4次
步骤 11
吉利丁用水泡软，隔小火加热至液体，加入摇去气泡的雪碧，缓缓倒入模具
步骤 12
点缀泡好的樱花，冰箱冷藏4小时以上
步骤 13
脱模技巧：模具下面放瓶子，吹风机吹边缘
步骤 14
脱模完成，颜值爆表
步骤 15
各种形状都美极了
菜谱创建时间：2020-08-01 08:29:52
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