日本豆腐金针菇

准备工作:日本豆腐切块裹上玉米淀粉，拍蒜切碎（等下还要炒其他的菜，所以准备了很多蒜）青椒红椒洗净斜切，葱花切好

下锅两面煎（没加盐，什么调料都没加），有的碎了

煎好盛出，下油加蒜末葱白炒出香味，加盐。再加青椒红椒，再加洗干净的金针菇（没有烫熟，是生的）一起翻炒。淋上生抽

加入豆腐翻炒，加蚝油，加入玉米淀粉水大火烧开再转小火焖。最后加入葱花和鸡精（可用可不用）

出锅，照片拍出来显得有点偏黄。孩子说特别香😊