准备各种调料(图片没拍全…),大蒜切成末,备用;
鸡翅洗净沥干,对半切开,更容易入味;
切好的的鸡翅加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、啤酒、大蒜。抓匀腌制半个小时左右;
平底锅加少许食用油,鸡翅稍微沥干后,放入锅内;
煎至鸡皮变色,锅内基本无水分后加入之前腌制鸡翅的汁,大火煮;
收干汤汁后装盘,撒上些许胡椒粉,上桌开吃…