企鹅小餐包

把面粉按照常规的揉面方式揉好出大至的膜之后，然后用色粉上色。（白色的10G，紫色的1G，红色1G，剩余的就做成黑色。）

然后用保鲜膜盖好，进行第一次室温发酵。常规的滚圆排气松弛。这个配方可以做6个餐包。那么就分为6个面团。

拿起一块面团放入自己喜欢的馅儿。也可以不放。

收口

然后朝下。滚成椭圆形

白色的面团擀平。

切好。

把黑色的面团包住。作为企鹅的肚子。

这个模具就是做肉肠面包的纸托

做好后放入纸托里

放入烤箱进行第二次发酵。温度作为参考。

第二次发酵完成后。开始做细微的表情。如嘴巴

蝴蝶结。蝴蝶结是把红色或者紫色的面团擀平后，中间夹一下即可。

然后就是眼睛。白色的面团+黑色的面团。

烤箱165度预热。然后放入烤箱，165度19分钟。避免颜色过度，大概还剩13分钟的时候就加个锡箔纸即可

出炉啦。

萌系企鹅先生餐包

是否很清爽？