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清酒焗花蟹
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作者：
Food-Addict
用料
清酒焗花蟹的做法步骤
步骤 1
把花蟹洗干净，蟹盖打开，钳子切下用刀背稍微敲几下，敲出裂缝，蟹身切开两半，放在铸铁锅里
步骤 2
撒上蒜蓉姜蓉黑胡椒，淋上清酒味淋，再撒上一点盐，盖上锅盖
步骤 3
大火蒸5分钟，可以连锅端上餐桌启动了！
清酒焗花蟹的小贴士
日本清酒酒香比中式白酒清香，更适合配海鲜做菜 铸铁锅存热好适合做这种蒸焗的菜；如果家里没有铸铁锅，可以用锡纸把蟹裹起来再放在土锅里蒸
菜谱创建时间：2020-08-01 21:39:14
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