精致开胃前菜—黄皮汁酿小番茄

小番茄和黄皮洗净备好

小番茄对半切开，黄皮去皮去籽

黄皮打成酱，加入少许白糖中和酸味，且小番茄也和白糖比较搭，在此处加点白糖，可融合整体风味。

黄皮酱淋入小番茄

放入冰箱冷藏1-2小时会更加入味，也可以马上吃。 作为一道开胃小菜，又精致又提胃。