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百里香青苹果酱汁 ｜米其林果酱系列
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作者：
减法维根
用料
百里香青苹果酱汁 ｜米其林果酱系列的做法步骤
步骤 1
提前熬制青苹果果泥并放置冷却，提前一晚制作需要滴柠檬汁。 锅中倒入糖、蜂蜜/枫树糖浆、500ml过滤水加热，制作糖浆 加入百里香，马上关火放凉浸泡。 加入青苹果泥，充分混合拌均。
百里香青苹果酱汁 ｜米其林果酱系列的小贴士
如果要得到浓稠的果酱，水至少要少放一半 生态种植的青苹果不太好找，在国内我买的是四川阿坝高原种植的青苹果。
菜谱创建时间：2020-08-01 22:07:22
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