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香辣锅的做法

香辣锅

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作者: 勤劳者
勤劳者
现在外面的香辣蟹、香辣虾都好贵呀,疫情以后要省吃俭用了,于是就在家,自己做,把蟹、虾混在一起,也可以单独做,我们一起来试试吧!

用料

香辣锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净,切滚刀块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕洗净,去皮,切薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾洗净,放油锅里炸红

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蟹洗净,切小块,滚上生粉,放油锅里炸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留少许油,下姜片、花椒爆香,去渣,放入蒜瓣爆香(花椒不去除的话 ,到时候咬到的话,满嘴麻辣,因为食材里有藕,洞洞眼里会藏着花椒)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入蟹、虾,料酒,生抽,胡椒粉,糖,干辣椒翻炒片刻,倒入藕片,加少许水,盖上锅盖,煮一会,到水快干时,放入香菜梗(切断),加盐调味,起锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒上香菜碎叶,上桌

菜谱创建时间:2020-08-02 11:37:58
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