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鲜软粉嫩【豆腐虾煲】
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作者：
碗里碗外V
用料
鲜软粉嫩【豆腐虾煲】的做法步骤
步骤 1
虾仁中加入4大勺料酒腌制10分钟，用厨房纸吸干水分。
步骤 2
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上，加入食用油、葱花和蒜末，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档煸炒。结束后，加入虾仁，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
步骤 3
加入豆腐块，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
步骤 4
加入水和白砂糖，盖上锅盖和量杯，设置：10分钟/120℃/1档（反转）炖煮。
步骤 5
加入盐和水淀粉，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）炖煮。烹饪完成，取出食物，撒入白胡椒粉即可食用。
鲜软粉嫩【豆腐虾煲】的小贴士
1、 豆腐可以根据个人口感选择不同种类，中豆腐更嫩滑。 2、 可以适当增加一些干虾米，味道更鲜美。
菜谱创建时间：2020-08-02 12:18:37
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