鸡肉芝士包

烫种的面粉和开水一起搅拌无干粉。

包保鲜膜放冰箱冷藏。

中种面团材料混合均匀。

室温发酵2小时后冰箱冷藏过夜。

第二天取出烫种和中种面团，和主面团一起揉面。

揉至面团拉出粗膜加入黄油

加入黄油继续揉至能拉出有韧性的薄膜。

揉好的面团。分割滚圆后松弛20分钟。

面团分成5个。

鸡肉撕成条。

加入沙拉酱和黑胡椒碎。

向四个方向擀开。

包入鸡肉芝士馅。

或者擀成三角形。

全部包好，表面喷水，撒芝士粉。

割口。

180度上下火，大约20分钟。