用APP打开 
豆腐的第一千零一种做法。
1342人浏览 87人收藏 0人做过
作者：
FengYichihuo
用料
豆腐的第一千零一种做法。的做法步骤
步骤 1
首先将豆腐用清水泡20分钟后沥干水。把老豆腐切成两厘米厚，注意不要太薄了一薄就碎。
步骤 2
将豆腐裹上一层干淀粉
步骤 3
把裹好的豆腐放在蛋液中浸均匀。
步骤 4
倒油开始煎豆腐啦！注意油要稍微的多一点。一定要等到豆腐煎至定型了才能翻面，两面煎至金黄色的了就可以了。然后把他推到一边将蒜，葱白、姜爆香。
步骤 5
将生抽老抽，胡椒粉，盐，加入大半碗水开始慢火煮5，6分钟。隔着锅盖都能闻到香味。待水煮干，再把菜椒翻炒。
步骤 6
最后放一点白糖收汁出锅。摆盘有点刻意。😂😂😂
豆腐的第一千零一种做法。的小贴士
豆腐要切厚块，薄了很容易碎。煎一定要定型了才能翻。煮的时候要多放点水，越软口感越好。
菜谱创建时间：2020-08-02 15:22:52
2 人做过
评分 7.6 1885 人做过
评分 8.6 215 人做过
2 人做过
评分 7.4 580 人做过
评分 7.6 374 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 3722 人做过
评分 7.5 806 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.4 2047 人做过
评分 8.1 138 人做过
评分 7.7 1349 人做过
评分 7.1 863 人做过
评分 8.0 1587 人做过
评分 7.6 398 人做过