混合除了馅料之外所有的材料,揉成团(面团挺粘手的,所以只要成团就可以了,不用怎么揉),醒1h 在案板上撒足够的手粉,不然会很黏。把面团分成两团,摊开,然后加上馅料。 没买到马苏里拉所以用了干酪片。
加上肉松,想加多少就加多少。
再洒上马苏里拉
像包包子一样包起来
翻过来,然后在正面用牙签扎孔。一定要扎孔,不然就会像我图上那样鼓起来,芝士会流出来的。放你家烤箱最高温度烤10-15分钟上色满意就拿出来,我的烤箱是250°最高温。我买的时候看到他们在出炉之后还会刷一层油之类的,表面上看起来比较有光泽,但是我自己吃我就没有刷了。
切开,吃!!
馅料满满,如果用的马苏里拉就可以拉很长的丝,不过我用的干酪就没有这个效果啦,但一样很好吃的。
顺便附一张我当时吃的时候的图,可以看出饼皮是非常的薄的。