咖啡白巧克力mini贝果

准备材料，白巧克力切碎待用。

咖啡液倒入牛奶中待用。

除了巧克力以为所有材料，揉成光滑面团。

分割成50g每个的面团揉圆。

面团擀成长条，包入切碎的白巧克力碎片。

收口向下，卷紧，整成环状贝果。发酵半小时。

1升水，50g糖煮开后，放入贝果，每面20秒捞出。

煮好的贝果微皱，有光泽。

放入预热好的烤箱，190度15分钟。

光滑可爱，咖啡香味的小贝果。

方子来自《41款贝果轻松做》，稍微改动。

喜欢原方子可以参考。

迅速撸一个抹茶奶油奶酪的双色。

绿色面团子看着好治愈。

不太成功的双色(,,•́.•̀,,)