1.多春鱼洗净,从鳃部扯出肠子,再清洗一遍 2.用盐腌制,这里放多一点盐,以便有味道. 3.这边用面粉,椒盐粉,做一个面糊,不用太浓稠,刚好就行 4.多春鱼放进面糊里面尽量挂厚一点浆 5.先用大火烧热锅,再放油,这边再转小火,放多春鱼,怕技术不到位的,可以一条一条煎,先煎一面,待差不多了,再炸另外一面,熟后捞出继续炸下一条,这样非常美味的多春鱼就做好了