烧腐竹

腐竹泡软切断，可以在水中放入一点盐。

木耳也提前泡好，青椒切块儿。

烧水，水开后放入腐竹烫个10秒左右盛出备用。

热锅凉油！！！然后放入蒜片爆香。

再放入豆瓣酱和一点点番茄酱，炒出红油，别问我为什么放番茄酱，因为我不告诉你，哈哈哈。

放入青椒翻炒几下。

再放入木耳翻炒几下。

最后放入腐竹翻炒几下。

放点蚝油和生抽，翻炒几下再放入盐和鸡精。

胡椒粉加一点点水搅拌开后加入锅中。直接加胡椒会团在一起。

最后加入水淀粉，出锅。