黄瓜虾仁水饺

菠菜洗净焯水，用破壁机打成泥。

面粉一半用菠菜汁和面，一半凉水和面，放一旁松弛。

黄瓜擦成丝，加适量盐，杀出水分后，挤干水分，剁碎。胡萝卜，木耳切沫。鸡蛋炒熟后切沫，虾仁切粒。

加油，加适量盐，拌匀。也可加点蚝油，鸡精。

面团揉成长条，绿面团擀成片，将白色面团包进去

包好了

擀剂子，包，下饺子。说实话不太好看，味道不如肉的好吃。