面包机馒头

电子秤称重面粉500克

牛奶250克

酵母3.5克

面粉和牛奶一起放入，糖和酵母放对角。（酵母和糖不能放一起）

面包机和面模式，不发酵。

擀面，把面中的气孔全部排出，然后可以卷起来切成小块。

30摄氏度室温，发酵25分钟，水开了就放上去蒸。

蒸8分钟-12分钟，刀切馒头大小8分钟，拳头大小12分钟。