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健康简单易做的手工面
用料
健康简单易做的手工面的做法步骤
2种面粉过筛（图上是荞麦面粉和中筋面粉）
打入一个鸡蛋，加入一克盐
加入冷水，顺时针搅拌 注意必须是冷水！
不停搅拌，并加入适量的水
到没有粉末的状态就可以了 接下来就可以用手了😊
主要用力的是手掌大、小鱼际的位置 按压十几下就可以了，不超过1分钟时间
这是荞麦面的状态
这是高➕中面粉状态 盖膜醒面20分钟后，再相同手法按压十几下，就变成这样了👇👇
荞麦面的样子（20分钟）
高➕中面粉的样子（20分钟） 之后盖膜醒面60分钟 盖膜醒面20➕60分钟后，再相同手法按压十几下，就变成这样了👇👇
荞麦面的样子（20➕60分钟）
高➕中面粉的样子（20➕60分钟） 之后盖膜醒面20分钟 盖膜醒面20➕60➕20分钟后，再相同手法按压十几下，就变成这样了👇👇
荞麦面的样子（20➕60➕20分钟）
高➕中面粉的样子（20➕60➕20分钟） 现在准备擀面了，在案板上撒上玉米淀粉（这一点很重要，防止面条粘连）
擀成均匀的一片
前后面都要均匀的撒上玉米淀粉
折叠-准备切面
均匀地切面条
滚水下面（荞麦面）
余下大家各自充分发挥想象了…
只要你喜欢
营养均衡，健康好吃。
高➕中面粉做成的面条
弹性非常得好
滚水下锅
余下你可以发挥想象，由你出手…
鸡汤面
拌面、汤面
排骨萝卜汤面
肉酱鸡蛋拉面
酱油鸡蛋拉面
鸡蛋豆芽拌面
白萝卜筒鼓汤面
为生日特意做的长、长、长、长寿面
美美的长长祝福
健康简单易做的手工面的小贴士
刚开始做，建议做用中筋面粉做，练习一下手感。 进一步可以做高筋面粉加中筋面粉的面条，这一款口感最好，非常的有劲道。👍👍 比较熟练的时候再去挑战荞麦面，（女生比较喜欢这一款健康减肥）因为这款面条会更加困难，而且擀面的时候比较容易断。 不管如何，熟能生巧💪 我家非常喜欢这款健康的手工面 每周日我晚上固定做，一般我会下午3点开始混合面粉和揉面。用计时器提醒我定期的去揉捏一下。基本上5:00就吃晚饭了。😊😊
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