青提慕斯

先烤一个8寸的戚风

冷却后分成三片！一片大概2厘米厚！2片用慕斯圈修一下备用！

准备材料！

吉利丁片用水泡软，青提一部分对半切，再留10几颗！

泡软的吉利丁片➕牛奶，隔水融化冷却备用！。 酸奶➕糖➕青柠汁➕青柠皮末混合均匀！再把冷却的吉利丁牛奶液和酸奶液混合！

淡奶油打发到5成！

打发好的淡奶油，分两次加入酸奶混合液里！

混合好是这样的！

慕斯圈底先放一片蛋糕，周边围一圈青提！挤满！

倒入适量混合好的淡奶油液！

中间放上青提！

再倒入淡奶油混合液

另外一片蛋糕盖上

剩余的淡奶油液再倒入，用抹刀抹平！放冰箱冷藏6小时以上！

冷藏好取出！用吹风机沿边吹一圈脱模！一两圈就可以，要不然吹融化了！😂。 50克淡奶油➕5克糖打发，裱花用

随意装饰

葡萄没有贴紧慕斯圈，不好看了😂

裱花随意

切一块，开动

女儿说好吃！

里面应该多放点葡萄，切面会更好看！

比第一次进步了

戚风蛋糕➕慕斯，完美！

放点草也好看😂