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牛奶般雪白浓郁的鲜美鱼汤🐠 只需几步！
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作者：
小王小杨料理厨房
用料
牛奶般雪白浓郁的鲜美鱼汤🐠 只需几步！的做法步骤
步骤 1
在上一篇鱼丸教程里，我将鱼肉与鱼骨进行了分离，可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/105837643/，鱼肉做了鱼丸，剩下的鱼骨我顺便用来做了个鱼汤。
步骤 2
鱼骨中加一勺盐，用手抓洗，将洗出的黏黏血水倒出，再用清水冲洗干净。
步骤 3
加入料酒、盐、葱腌制20分钟。
步骤 4
热锅冷油，中小火下锅煎鱼骨。
步骤 5
两面煎至金黄。
步骤 6
加入开水，转大火。
步骤 7
水沸腾后捞去浮沫，加入金针菇和豆腐，也可以加入任何你喜欢的鲜味食材。
步骤 8
再加入之前没吃完的炸酥肉，煮5分钟左右，熬至汤头变白，炸酥肉教程可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/104772286/。
步骤 9
撒上胡椒粉、香菜，就可以出锅啦✌️ 看看这浓郁的汤头，难道不想立马喝一口吗？😋
牛奶般雪白浓郁的鲜美鱼汤🐠 只需几步！的小贴士
腌制的时间不要太久，不然鱼肉容易散掉。
菜谱创建时间：2020-08-02 23:07:47
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