鸡胸肉切丁 3勺料酒、1勺生抽、半勺黑胡椒粉 搅匀腌制约30min
趁腌制鸡肉的时间 起油锅 放一点点橄榄油 煎一颗流心蛋备用;调一碗酱汁:3小勺糖+1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉 搅匀
锅内再加一点点油 下腌制好的鸡胸肉丁 翻炒至变色 加入调好的酱汁 不断翻炒至熟 熄火~
全麦面包撕碎容器中铺底 盛入炒好的鸡胸肉 再把流心蛋盖在上面 撒入适量白芝麻 流心蛋上建议再撒一些椒盐 味道会更好!
这道菜拿来盖饭非常不错 但减脂期的人建议还是全麦面包铺底~