热锅凉油,把鸡蛋滑散炒熟,即可。不要炒老。
青椒、胡萝卜、木耳切丝,备用。
将带*号的调料加少许清水,调成鱼香料汁。
葱花炝锅,将切好的三丝倒入锅中炒软。
加入调好的鱼香料汁倒入锅中。
随即加入鸡蛋翻炒几下,加鸡精出锅。享用美味吧。
1.打蛋液时,可以提前加点鸡精。 2.煎蛋时,不要过熟。不然再再次翻炒的时候,易碎。影响美观。