茼蒿洗干净,切小一点,控干水份
加面粉
用手搓搓使菜吸收面粉
加盐在搓搓
放蒸锅蒸5分钟,用筷子翻动,防止粘连,再蒸10分钟
热锅凉油加蒜瓣爆香
蒜油和蒸好茼蒿的搅拌均匀,可以吃了
喜欢吃蒜的,可以做蒜泥拌着吃