偷懒版韩式冷拌荞麦面
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正宗的韩国拌面酱需要混合洋葱和辣椒,用搅拌机搅匀,然后发酵一两天。我太懒不想洗搅拌机,一看辣酱油配料表里洋葱含量很高,试着放了一点,非常好吃!没有辣酱油用番茄沙司ketchup代替也可以。
拌面酱的量配菜谱内荞麦面量正好,如果算上配菜,酱量翻倍。配菜比较随意,主要是一些吃口脆的蔬菜,根据自己喜好调整。
偷懒版韩式冷拌荞麦面的做法步骤
步骤 1
根据包装说明煮荞麦面,煮好后在水龙头下冲冷,沥干。
步骤 2
酱汁:混合除蒜泥和泡菜粒外的所有调料,搅拌均匀,微波炉转30秒使味道融合。加入蒜泥和泡菜粒拌匀。
菜谱创建时间:2020-08-03 09:00:06