芝士火腿三明治

准备好食材

在面粉中加入12克糖

加入1克的食盐

倒入100克开水烫面

将牛奶用微波炉加热30秒，倒入酵母化开

将化开的酵母牛奶倒入到面盆中

再打入两个鸡蛋，搅拌均匀

搅拌后，面非常的湿，非常的软，一扯就断。这时候盖上盖子饧面20分钟

20分钟后加入一小碗油，这个时候面筋已经形成了，不会一扯就断，很软，很有弹性。加入油继续揉，当面彻底吸收油之后，面会比较粘。然后继续盖上盖子饧面，1小时左右

1小时之后，面筋已经非常不错，非常有弹性了

接下来给面团排气，撒上一些面粉，进行简单捶打，简单的将面揉1分钟就行。这个步骤主要就是给面团排气

然后将面团分成三等份，取出一块，用擀面杖，擀面。擀的时候一定要将擀面杖送出去，这个时候也是给面团排气，能很清晰的听到气泡的爆裂声。

擀好后，将面卷起

放到土司盒里

盖上保鲜膜，进行最后的发酵，40分钟左右，发酵到八九分满的时候就可以了

然后盖上盖子

放到提前预热好的烤箱里，调制190℃，烤30分钟

烤好后取出

将面包切片备用

准备配菜的食材：火腿，黄油，鸡蛋，番茄酱，芝士片

将火腿切片

黄瓜切片备用

把黄油化开

放入火腿煎烤

煎至两面金黄后备用

再来煎一个鸡蛋

将煎好的火腿片放到吐司片上

再放上一层芝士片

再放上一个吐司片

放上黄瓜片

挤上番茄酱

放上煎蛋

最后再放上一层吐司片，到这里，美味的芝士火腿三明治就做好了

然后用到将三明治对角切开就可以了

柔软的牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作的芝士火腿三明治就可以开吃了O(∩_∩)O~