秋葵洗净冷水下锅加盐烧开,焖一会儿即可。别焖太久了,不然切的时候容易烂,我买的一斤,四块钱
捞出冷水冲一下,切段摆盘。小米椒和大蒜也准备好
热锅热油加蒜子小米椒炒出香味,加生抽蚝油白糖,再加点水烧开(不然酱料不够),不加盐
淋上即可