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这道菜是用做其他菜剩下的边角料来杂炒的,意外的上镜、好吃。白粉丝红薯粉丝、一点点豆芽,几颗葱,两瓣蒜头,每一根豆芽和粉丝都饱含汤汁和菜籽油,口感顺滑,入味,入喂,真·一盘美味。
1.豆芽180克,粉丝380克(浸泡后的重量),蒜头2瓣,葱35克。
2.豆芽洗干净,粉丝浸泡后沥干水分,蒜头剁碎,葱白葱绿切段、分开放。
3.热锅热油,爆香蒜泥葱白,豆芽倒进去翻炒十几秒,焖煮两分钟,再把粉丝倒进去翻炒十几秒,加盐和鸡粉、酱油、少许白糖调味,翻炒几下,把葱绿倒进去翻炒十几秒,出锅
豆芽炒粉丝的做法步骤
步骤 3
粉丝倒进去翻炒均匀,加盐,鸡粉,酱油,把葱绿倒进去翻炒一会儿,葱绿变软马上关火出锅
菜谱创建时间:2020-08-03 13:29:13