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油焖尖椒
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作者：
小名儿太抢手
用料
油焖尖椒的做法步骤
步骤 1
尖椒去根
步骤 2
切段
步骤 3
葱姜蒜切好
步骤 4
锅内放入适量植物油，末过尖椒，油6成热放入尖椒，炸至表皮起泡捞出沥油
步骤 5
锅内留底油，放入葱姜蒜炒出香味
步骤 6
放入尖椒翻炒，煸至稍微上色
步骤 7
放入盐，生抽、花椒水、少许料油继续翻炒均匀，淋入一勺水，再炒几下即可
步骤 8
装盘
油焖尖椒的小贴士
1.尖椒最好选皮薄比较嫩的尖椒，我这种大的不是最佳 2.这道菜要比平时的菜稍微咸一点 3.不需要加汤也不要够呛，花椒水不可省，料油没有可以换成少许植物油
菜谱创建时间：2020-08-03 18:38:07
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