豆瓣“白豆蔻”周黑鸭
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是通过下厨房另一个菜谱知道了豆瓣大神“白豆蔻”,完全按照白豆蔻的方子(除了啤酒替换成白酒+水),过程不传了,需要菜谱的请去豆瓣搜索“白豆蔻”,我只是记录一下个人口味。
⏰个人口味:下次做老抽可以减量一点,以及水可以少一点点,收汁时间太久了,以及我用的麻椒实在是太够劲了下次要少放哈哈哈,啤酒替换成白酒+水很赞,还没放凉我就迫不及待吃了好多,另外生抽也可以稍微少一点点,我现在可能口味比较淡,其他暂时没又想到还有什么可以按照自己口味调整的,特此记录方便下次再做。
菜谱创建时间:2020-08-03 21:28:53